En Hegalak hemos tenido el placer de contar con la nutricionista Daniela Ábalos, quien ofreció una charla muy interesante sobre nutrición y deporte dirigida a las personas asociadas.
Durante la sesión hablamos sobre uno de los temas que más dudas genera entre quienes entrenan habitualmente: cómo organizar la alimentación para mejorar el rendimiento físico, la recuperación y la composición corporal sin caer en errores frecuentes ni en mitos muy extendidos.
Tal y como explicó Daniela, “el entrenamiento empieza en el plato”. Muchas personas entrenan varias veces por semana pero sienten que no progresan, tienen poca energía o no saben qué comer antes y después de entrenar. En muchos casos, el problema no está en la falta de esfuerzo, sino en la ausencia de una estrategia nutricional adecuada.
Los errores más habituales
Uno de los puntos centrales de la charla fue identificar algunos de los errores más comunes en la alimentación deportiva:
- Comer menos de lo necesario.
- No consumir suficiente proteína.
- Descuidar la alimentación antes y después del entrenamiento.
- Seguir consejos o mitos sin base científica.
También se desmontaron algunas creencias muy populares, como que “los hidratos engordan”, o que “para perder grasa hay que comer muy poco”.
Daniela explicó que una restricción excesiva de comida puede afectar negativamente al rendimiento, a la recuperación e incluso a la salud hormonal y ósea, algo especialmente importante en personas que practican deporte.
Los pilares de la nutrición deportiva
La charla también sirvió para repasar las bases fundamentales de una buena alimentación orientada al deporte:
Energía suficiente
El cuerpo necesita energía para rendir, recuperarse y adaptarse al entrenamiento. Comer demasiado poco puede provocar fatiga, peor recuperación y una disminución del rendimiento deportivo.
Proteína adecuada
Se destacó la importancia de incluir una fuente de proteína en todas las comidas para favorecer la recuperación muscular y mantener la masa muscular.
Hidratos de carbono
Los hidratos son la principal fuente de energía durante el ejercicio y resultan fundamentales para retrasar la fatiga y mantener un buen rendimiento, especialmente en entrenamientos intensos o de larga duración.
Grasas saludables
Otro aspecto importante fue el papel de las grasas saludables en la regulación hormonal, la recuperación y la salud general.
Estrategia alrededor del entrenamiento
También hablamos qué tipo de alimentos pueden ser más interesantes antes, durante y después del ejercicio para optimizar tanto el rendimiento como la recuperación. Haciendo hincapié a las comida pre y post entrenamiento.
Suplementación: cuándo tiene sentido
Otro de los temas que más interés despertó fue la suplementación deportiva. Daniela explicó que los suplementos no sustituyen una buena alimentación, pero sí pueden ser útiles en algunos casos concretos.
Entre los suplementos con mayor evidencia científica destacó la creatina o la cafeína , especialmente cuando existe una alta carga de entrenamiento o dificultades para cubrir los requerimientos nutricionales con la dieta habitual. Hay que tener una medición y siempre la consulta de un profesional para establecer una dieta variada con aporte de suplementación.
¿Es recomendable entrenar en ayunas?
La charla también abordó el entrenamiento en ayunas, un tema rodeado de muchos mitos. Aunque entrenar sin haber comido puede aumentar el uso de grasa como combustible durante el ejercicio, eso no significa necesariamente perder más grasa corporal a largo plazo. Esta aclaración fue clave para romper ciertos mitos.
Además, entrenar en ayunas puede reducir el rendimiento en ejercicios intensos o prolongados. Como se comentó durante la sesión, lo más importante sigue siendo el equilibrio global entre entrenamiento, alimentación y adherencia a largo plazo. Siempre teniendo en cuenta también el post entreno con hidratación y un buen descanso y horas de dueño.
Un espacio para aprender y resolver dudas
La sesión fue muy participativa y enriquecedora. Además de la exposición, hubo tiempo para preguntas y para compartir dudas y experiencias entre todas las personas asistentes.
Desde Hegalak queremos agradecer a Daniela Ábalos su cercanía y la claridad con la que explicó conceptos tan importantes para la salud y el deporte, así como a todas las personas que participaron en la charla. Recordar que Daniela pasa consulta en Hegalak y podeis contactar con ella:
Mail: danielaabalos.nutricionista@gmail.com
Teléfono: 662 414 791
